Snöat inne …

…på muffins, eller ”cupcakes”, under vintern som gått.

I går var det min tur att bjuda på fikat på jobbet och lyckades fixa till vaniljmuffins med marängsmörkräm och en liten sockerpasta blomma på toppen. Riktigt gott om jag får säga det själv.

Vaniljmuffinsreceptet hade jag hittat i boken Lyxiga cupcakes och läckra kakor: bakverk från berömda Hummingbird bakery. Jag har alltid tyckt att muffins som jag har gjort har blivit FÖR fluffiga och ganska så torra men de här är fluffiga men matiga och saftiga :-)

Receptet på smörkrämen googlade jag fram…

Sen har jag gjort ytterligare ett försök att göra chokladmuffins:

Eh… det gick ju sådär… Lite mindre smet i formarna (Jo ni ser rätt, det ÄR lerkrukor) skulle inte skadat, men jag skar av toppen jäms med kanten och hade tänkt lägga topping uppe på, men jag blev förkyld så det blev inte mer av det projektet mer än att vi åt upp dem direkt i från krukan…

Kan man inte vara ute i trädgården så får man väl lattja lite inne i stället….

Appropå det, nu ska jag gå en sväng med snabeldraken. Dammråttorna håller på att ta över och det är ingenting katterna gör något åt…

11 comments for “Snöat inne …

  1. 25 februari, 2012 at 01:30

    Åh vad fint med en sån blomma på toppen :)
    Önskar dig en fin lördag!
    Kram

  2. mamma
    25 februari, 2012 at 02:50

    Hej. Dom ser riktigt smaskiga ut.
    Ser fram emot att få smaka.
    Kram.

    • Nillas Trädgård
      25 februari, 2012 at 05:49

      Visst ska du få smaka… om du får äta dem 😉

  3. 25 februari, 2012 at 03:27

    Dom vaniljmuffinsen ser smarriga ut. Mågen skulle göra något typ vailjtårta idag tills hans mormor o morfar skulle komma. Han kokade en burk mjölk till kolakräm. Kram

  4. 25 februari, 2012 at 08:00

    Vilka underbara muffins, marängsmörkräm lät supergott! =)
    Kul idé med krukorna, antar att de blev goda! =)
    Tänkte på dig när jag gjorde kortet! =)
    Kram Elenor

  5. 25 februari, 2012 at 08:28

    Mm, håller med om att dom där gula muffinsen ser hemskt goda ut. Fina är dom!

    Ja, den där blåsten är inte kul!

  6. 26 februari, 2012 at 06:14

    ja det ser jätte gott ut. måste kolla in det. kram biggan

  7. 26 februari, 2012 at 07:48

    Du är så helt otroligt duktig på att dekorera bakverk 😀

  8. 26 februari, 2012 at 08:04

    Å´så duktig du är på att baka! Riktiga små konstverk med blomman på toppen! Kramiz

  9. 26 februari, 2012 at 03:21

    Oj vad du är duktigt. Själv undviker jag sådana utsvävningar – min byxlinning skulle bli alldeles för trång. Men gott ser det ut! Jag tror faktiskt jag skulle gillat dina chokladmuffins som rann över kanten.
    Kramar

  10. 26 februari, 2012 at 06:44

    Ser smarrigt ut!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *